今年金茶王迎來了第15屆的比賽盛事，而在這個特別的年份，我們將以「非遺文化耀國際·奶茶飄香遍神州」作為大賽主題，聚焦非遺文化推廣以及社會環保理念。本次大賽不僅是對港式奶茶技藝的極致追求，更是推動環保、加強餐飲環保意識、履行社會責任、促進文化共融的重要平台。
作為業內享有盛譽的活動，金茶王大賽始終堅持傳承與創新並重的理念，致力於展現港式奶茶的獨特魅力。我們期望通過此次大賽，進一步推廣奶茶文化，同時融入ESG理念，呼籲更多人關注環境保護、履行社會責任。
本屆大賽將於香港設立首站賽區，隨後延伸至全國及大灣區舉行決賽。屆時，將有近400位專業奶茶師傅同台競技，爭奪“金茶王”的榮譽。我們深信，貴公司的參與將為大賽增添更多光彩，共同推動奶茶文化的傳承與發展。
比賽目的：
‧ 推廣香港獨有的奶茶文化
‧ 推動本港旅遊業，宣傳港式餐飲文化
‧ 提高有關行業從業員的專業地位
‧ 推動兩地餐飲業經濟發展
參賽資格：
‧ 任何年滿十八歲人士均可參加
‧ 參賽者必須擁有相關沖泡港式奶茶的經驗
‧ 主辦機構有權拒絕或終止不符合參賽資格的參賽者參賽
‧ 以餐廳名義參加的，至少具備一年或以上餐飲工作經驗；或
‧ 以個人名義參加的，至少具備三年或以上餐飲工作經驗；或
· 曾參與「金茶王港式文化工作坊 – 奶茶深造班」熱愛港式奶茶的人士
【《全國及大灣區金茶王大賽2024 (港式奶茶) – 香港區》報名詳情】
初賽比賽日期：2024年7月24日 (三)
決賽比賽日期：2024年8月16日 (五)
比賽地點：香港
截止報名日期： 2024年7月2日 (二) 報名名額有限, 先到先得！（以付款日為準）
報名鏈結：https://forms.gle/pf5bA67FGbuBUaXU7
比賽規則：
‧比賽會以淘汰形式舉行
‧參賽者必須在限時內製作港式奶茶，逾時遞交的作品恕不受理
‧參賽者必須使用主辦機構提供的材料及器材進行比賽，如參賽者使用其他物品，將會被取消參賽資格
‧參賽者於參賽當日禁止穿著短褲及涼鞋
‧香港區決賽頭兩名優勝者需要代表香港賽區參加大灣區總決賽
報名費用：每個參賽組別港幣$380元正一位(包括材料及用具費用)
（每位入圍人士均可獲得由「金百加集團」提供之茶葉樣辦作沖泡練習及試驗用途）
付款辦法：
‧支票抬頭請註明「香港咖啡紅茶協會」
‧存款/轉帳至香港咖啡紅茶協會中國銀行帳戶： 012-361-0-002973-0 (HKD)
‧完成付款後，請把入數紙電郵至 info@kamcha.com.hk
* 不獲接納之參賽申請者，其已繳交之費用將全數退回
* 缺席比賽之參賽者，將不獲發還所繳費用
**香港區決賽冠軍需代表「香港隊」參加《大灣區金茶王大賽 2024 (港式奶茶)》